KoLa#Beer

Das Bier

Cola-Zitrus-Kräuterbier, ungewöhnlich gut.

Gebraut mit Kolaraute statt allein mit Hopfen — einem alten Gartenkraut, das tatsächlich nach Cola duftet. Dazu Amarillo, Mosaic und Citra für eine helle Zitrusfrucht, die sich um die würzige Kräuternote legt. Das Ergebnis ist spritzig, würzig-fruchtig und angenehm mild in der Bittere. Ein Bier für alle, die glauben, sie hätten schon alles probiert.

Dazu schmeckt:

• Mit Fleisch: Pulled Pork im Brötchen mit Krautsalat. Die Cola-Würze greift die Barbecuesauce auf, die Zitrusnote hält die Süße im Zaum.
• Mit Käse: Mittelalter Gouda. Seine Karamellnoten treffen die Cola-Würze überraschend genau.
• Gemüse (vegan): Süßkartoffel-Pommes mit Guacamole und geräuchertem Paprikapulver. Süß, rauchig, sauer — das Bier setzt sich mühelos dazwischen.